Nuestra historia

Tacos "El Secre" es un pequeño puesto de tacos que evolucionó y pasar de generación en generación. El legado comenzó en 1988, cuando Melchor Álvarez estableció una pequeña carreta de tacos en la avenida Norte de la cabecera municipal de Dolores Hidalgo C.I.N. Durante su tiempo al frente del negocio, Melchor trabajó arduamente para establecer la reputación de Tacos "El Secre" y ganarse la lealtad de los clientes. Tras el fallecimiento de Melchor Álvarez, su esposa, María Ángeles Mata, tomó las riendas del negocio y gestionó el puesto de tacos durante un tiempo. La transición del liderazgo familiar continuó cuando su hijo, Gustavo Melchor Álvarez, asumió la responsabilidad. Gustavo decidió llevar el negocio a un nivel superior transformándolo en un establecimiento y utilizando su cochera para este propósito. El apoyo de la esposa de Gustavo, Jaqueline, fue fundamental para el éxito continuado del negocio. Jaqueline se destacó en la administración del negocio, tomando el control y asegurando que Tacos "El Secre" continuara siendo un lugar popular para los amantes de los tacos.

 

 

La dedicación y el esfuerzo de esta familia son ejemplos de cómo la pasión por la comida y el compromiso pueden transformar un modesto puesto de tacos en un negocio establecido y querido en la comunidad.